Ismaël est en plein décrochage scolaire et révolte adolescente. Depuis que son père est en prison, il lui en veut beaucoup et perd le contrôle face à la nourriture. Le réfrigérateur est devenu son pire ennemi. Sa mère est dépassée et sa grand-mère tente de le maintenir à niveau. Ancienne institutrice, elle garde suffisamment d’autorité sur Ismaël pour l’aider dans ses devoirs. Seulement, le jour où cette grand-mère adorée disparaît, l’univers d’Ismaël bascule une fois encore et sa situation devient critique. À tel point que son oncle prend les choses en main et, après son exclusion du collège, lui trouve un stage dans un bouchon lyonnais. Alors qu’il prend cela comme une punition, il va se révéler dans ces cuisines au contact d’un chef à la forte personnalité qui lui impose le respect. Et puis il y a cette jolie Céleste, l’apprentie, dont les yeux verts font quelque chose à Ismaël. Le début d’un retour à la vie, peut-être ? Un texte très touchant.