Le grand livre pour faire son pain
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Lizzie Munsey
Traduit de l'anglais par Sophie Lecoq
Gallimard Jeunesse
09/06/2022
64 p., 13.90 €
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Chronique de
Laëtitia Dubé
Etablissement Scolaire Collège Saint-Joseph (Challans) -
Lu & conseillé par
7 libraire(s)- Laurence Behocaray de I.U.T. Carrières sociales, Université (Tours)
- Eric Giessenhoffer de de Mutzig (Mutzig)
- Laëtitia Dubé de Collège Saint-Joseph (Challans)
- Jean-David Henninger de La Marge (Haguenau)
- Gabrielle Buttier de Dinali (Strasbourg)
- Marion Daoudi de Arborescence (Massy)
- Julia Menesguen de Les Mots voyageurs (Quimperlé)
Chronique de Laëtitia Dubé
Etablissement Scolaire Collège Saint-Joseph (Challans)
Le pain. Une denrée qui est utilisée quotidiennement par de nombreuses familles dans le monde. Mais sait-on quels en sont les ingrédients et d’où ils viennent ? C’est ce à quoi tente de répondre ce livre documentaire très complet. Au-delà du simple livre de cuisine qui permettra aux enfants de faire leur propre pain, nous y découvrirons aussi les différentes céréales utiles pour sa fabrication en fonction des cultures d’un pays, comment ces céréales sont cultivées, comment elles deviennent de la farine. Pains salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts ! Accompagnés par des adultes, les enfants vont prendre plaisir à cuisiner le pain traditionnel des grandes occasions. Matériel, ingrédients, étapes : tout est détaillé pour que chacun puisse devenir le petit boulanger de la maison. Les illustrations et photos, riches et précises, complètent les explications pour une meilleure compréhension.
